Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
多好的IP 多好的原著 但就是这项目搁在哪个导演手上 哪怕是中国数一数二的优秀导演也很难拍出来 国产儿童类目电影目前真还找不出谁来坐第一把交椅…
为了情怀而看，结局被鲁西西感动到。想起自己的金色童年，要好的小伙伴们哪有唯成绩论，明明是唯身高论嘛。不过当年看书时幻想的罐头小人都是神奇又drama大人模样，有点不太一样。
所有年纪的都应该看看，不过在现在的情境下，有些东西有点夸张了
太好奇，所以看了。怎么港，是国内儿童片的工业水准了（微笑脸）
见到郑老师本人了，也算是了结了童年一桩心愿😭
皮皮鲁鲁西西这套小学四年级时候看的不能自拔
带锤宝一起看的。看着看着，就在那儿默默淌眼泪了…从前上学的事儿，现在带娃的事儿，揉一起了。
本来只是为情怀买单，结果被小演员们的演技和改编故事的完成度惊喜到！bug肯定有，结尾略草率，给小朋友的话够看啦。
我觉得挺适合孩子看的，后来觉得适合大人一起看，我觉得童话没必要太过较真细节，又不是烧脑片，有些人真的太苛刻童话了
7分吧，挺低幼的电影，也不算很精良，但我竟然还是看哭了。
看完有感触的电影，特别是带9岁的女儿过来看，她在观看过程中抹了好几次眼泪，特别是鲁西西被误解的时候她感同身受特别有同理心，这样的影片还是比较有现实教育意义，它展示了教育的两方面诸多需要沟通和交流避免造成孩子的身心伤害的细节和事件，对教育者和家长有借签作用，建议家长和孩子一起看。
小演员里鲁西西选的还行，皮皮鲁真的有点失望，电影的质量是有目共睹的普通。在花絮里看到郑渊洁和郑亚琪父子，想来想去，这也只是一个人的童话帝国，能左右的事情太少了。
如果不是因为特别喜欢郑渊洁，这真是不及格的电影。拍成电影，让我感到浓厚的历史气息，老郑的作品怎么会过时呢……罐头小人让真人来演，真是毁童年啊！真的接受不了！
和闺女一起刷完。她高呼好看。我放心了，曾怕用力过猛，应试教育给五岁小孩留下阴影。皮皮鲁太没存在感了，这可是我的初代偶像啊。最后彩蛋大帅出来客串时👀一亮
作为一个大人看的一脸尴尬 🙄 ，这不是童话书啊，这是强制规训营哇。
国庆一家人一起看，讲述皮皮鲁和鲁鲁西西跟五个罐头小人的友情，互助故事，情节的学校考试，老师，家长对孩子要求，像极了现实，不过还好有最后好学生的定义，有爱，有勇敢，有努力的学生，女儿看着搞笑又紧张。
郑渊洁写的罐头小人 可能是写给初中的孩子看的 这个电影 可能只是给小学甚至幼儿园的孩子看的 可能是我期望太高 因为我的小学初中就是皮皮鲁等一系列的人物陪我度过的 好几个系列一部不落的全都看完了 给当时的我 启发了很多 也让我知道原来世界上有这么多险恶的人心 也让我知道无论如何世界上永远有好人
愿意看的成年人，童年肯定看过郑渊洁的书，我就是其中那一个。毕竟是部儿童向的电影，还是蛮有趣的，尤其是那些大号道具，剧情来讲不算新鲜，但《童话大王》的确是个宝，里面还有很多等待挖掘的好故事。
怎么说呢，只能说，至少比《李雷和韩梅梅》要好，但也仅限于此了，皮皮鲁的戏份太少了。鲁西西是不是加钱了？
从电影艺术的角度去分析，片子的不足有许多。但从观影体验以及文本价值来讲，本部电影是一件难得的珍宝——罕见且精准地儿童视角、态度鲜明的批判、童话的奇幻想象与浪慢、生活的冰冷与温情。作为成年人再次受到了老郑“真善美”的教育。ps.心得，素材之真、传达之准并不必然达到艺术之真（《关于我妈》），艺术之真本质上是关于态度的表达之真。艺术作品是否真的抵达真、善或美，其标准就在于能否以其一沟通其余二者。
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