天津南市食品街 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2008

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 雯云 6小时前 :

    车站、礼堂、禁林、对角巷、古灵阁、公共休息室、魁地奇球场——是那些熟悉的场景率先提供了情境的养分,如今均被替换作陌生的景点,用巨物发出震慑,萌物展示幽默。顶着不同名字、身份、面孔、过往的巫师说着同一套话,做着同一件事,毫无个性可言。是千手观音吗?更准确地说,它们如海德薇般充当着信使,有任何会面的必要吗?不如开个视频会议,在霍格沃茨读了那么多年书,魔法不是让你们拿来当任意门的。

  • 闵阳荣 4小时前 :

    代孕问题太多了 开心不起来 但是恶意满满中又有一丝善

  • 鹤家 2小时前 :

    大卫叶茨赶紧收手吧🤒全片最佳是纽特救他哥那段。要不下一部还是好好讲可爱的纽特和神奇动物?

  • 毓霞姝 8小时前 :

    这两人真的没有CP感啊!小鹿穿一件鳞片戴一顶假发骗我说是麒麟啊!跟纽特组队的那几个人真的对剧情没啥贡献啊!整个魔法世界选领袖就跟学生会竞选一样啊!最后还学起了粉圈满世界搞应援啊!

  • 荆光远 8小时前 :

    为什么我们仍然相信所有的女人都必须生孩子,而做母亲才是女性真正的唯一使命呢?难道是老天不允许有阴道的人另有打算,比如创业,成为世界级运动员或竞选总统?

  • 涵萱 8小时前 :

    话题这么严肃,但是电源结尾有点回避现实的感觉,只能当做一般的爆米花电影,看看还是不错的

  • 梓梦 0小时前 :

    我觉还行。又不丹又麒麟的。这系列让人越来越明白原来jkr的魔法世界ip的magic不在魔法而在霍格沃茨。原来我憧憬的不是法力无边而是永远做个有座神秘无边但温暖安全的城堡可供探险可供庇护的小孩。成人世界的枯燥和失望,不管巫师界还是麻瓜界都一样,那些别无新事的破事儿。不管哪界,动物的可爱都差不多,人的不可爱和可爱也都差不多,纯洁的心都总是差不多。(麒麟的眼睛大概我也有。你也有吧。)

  • 诺问柳 3小时前 :

    我就三个问题:1、卧底黑人兄弟究竟卧底为了个啥?2、明明找皮匠师傅仿制了half of a dozen个包,最后加上真包也只5个,还有2个去哪了?3、血盟为啥解开了,就让邓布利多说了句“我也不知道为什么”来回答,这不太讲究吧?

  • 欧阳逸雅 7小时前 :

    每一个人都是促成代孕的因素之一

  • 桃雯 4小时前 :

    很不错的电影,两全其美。

  • 琛锋 8小时前 :

    结局泪目, 很喜欢最后的结局, 有爱的家庭不一定是亲生, 我想说里面没有坏人,每个人都有自己的困境, 如果最后孩子不健康,可能是个大大的悲剧,所以没有错, 我们毕竟是在现实的生活中,也感谢电影的好的设定,引出了更宏大的话题, 怒赞5星, 印度才是亚洲的好莱坞.

  • 梓凡 8小时前 :

    往喜劇方向看

  • 辟茂才 5小时前 :

    虽然没有血缘关系,但能够封存自己的梦想,顶住各种压力和不解的目光,把孩子抚养长大,这种爱是伟大的!

  • 柔骏 6小时前 :

    很想向文艺片靠的推理片,推理又不够爽,节奏太慢了

  • 静桂 8小时前 :

    希望更多人看看 引起深思 这个绝不是什么喜剧 中国因为郑爽事件更应该拍一部这样的影片 道德底线在哪里 金钱买生命绝不是人类应该做的

  • 析清懿 2小时前 :

    GGAD的CP大戏,神奇动物戏份多少早都无关紧要,下一部可不可以给我演整140分钟的相爱(重点)相杀?

  • 顾代丝 4小时前 :

    Jesus真的好难看,全程无起伏全程都是尿点,就只是两个老gay打架,拔叔一出场就好像风骚老gay百年名媛密会老情人(没有说裘花和拔叔不帅的意思),就这还剪出来2个半小时,心疼后期,回家之后把1和2重温了一遍,果然三部一部比一部难看

  • 邱傲易 6小时前 :

    我理解也不完全理解

  • 碧思宸 5小时前 :

    为结局只能打三分,让自己儿子留在印度,然后领养个孤儿去美国过好日子,我是接受不了。为了孩子的未来,肯定是去美国呀,受不了这种大团圆~

  • 馨呈 4小时前 :

    咪咪好不容易 所以说代孕真的很坏又自私专门骗这些身体健康但是又无知的女孩子

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