食不厌精脍不厌细 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2008

导演:

剧情介绍

民以食为天。五千年的华夏文明,孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气,就是生活。就像吃饭是为了活着,可活着却不只是为了吃饭一样,饮食首先是为了果腹,但也不仅仅是为了果腹;食文化代表的不只是食物本身,更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。                                    
                               作为以中国食文化为主题的系列纪录片,该片除了展现美食本身色香味的诱人外,还将着重刻画制作美食过程中的智慧和匠心,及其所代表的精神品格。                                    
                               孔子言食不厌精,脍不厌细;自先秦以来,中国文人就有着对于饮食的精细化追求。两千多年的传承,历代从业者将美食酝酿成一种态度;穷尽一生追求食材的新鲜、配方的地道以及搭配的美学;而这些味道背后的重要细节,就是匠人精神的又一体现。在中国,不管是一碗市井烟火里的过桥米线,还是一席登堂入室的京城烤鸭,背后都有着传承数代,止于至善的传统匠人;他们也许并不为人所知,但在餐饮消费多元化发展的今天,他们的坚守,尤显珍贵。                                    
                               该系列第一季共6集,以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体,展现中国食文化悠久的历史和有序的传承,以及美食背后弥足珍贵的匠人精神。

评论:

  • 娅锦 1小时前 :

    7/10 垂垂老矣的《完美的世界》,冲突不再明显,故事不再犀利,但细腻的情感转变都可以清楚的看得见。老东木的西部公路片玩了一辈子,就算看到现在依然细腻的有味道。

  • 卫珉成 0小时前 :

    真的是人老了都会变得敏感细腻吧,老爷子的电影最近几年风格越来越“软”了,暮年的人也许都是这样豁达掺杂着些许无奈。这个世界离他们越来越远,也终将离我们越来越远。那一双透出无尽沧桑的细眼。也早已没了坚定和锐利,随它去吧……

  • 公冶从阳 1小时前 :

    哭泣的男人,东木老爷子宝刀未老,西部,荒野,亲情与爱情,温情脉脉。

  • 库景中 6小时前 :

    91岁的东木,依然是西部牛仔,致敬! 电影本身很平淡,温情片,but,这不重要…

  • 家薇 4小时前 :

    毕竟是东木的电影。英雄迟暮,似乎无力去激荡,但永远的牛仔会变行动的冲突为内心的舒缓,能利用手中的夹笔之力书写另一番人生风景,孩子说他曾经辉煌,现已垂垂老矣,东木不去辩驳,他去拥抱他暮年的爱情,去享受他活着的每一秒,没有什么完全彻底的对错,父母之爱,友谊之光,没有什么永恒,都会逝去,我们不能只感慨美好的流走,我们要把目光投放在力所能及的当下。

  • 吉锟 6小时前 :

    东木一部比一部温润,甚至都懒得为主角设置外部的障碍。黑衣小哥os:我送车来了。

  • 军君丽 0小时前 :

    一位老牛仔的非硬核公路片。无论东木爷爷拍什么,只要他还能拍,我就会一路追随。

  • 俊槐 4小时前 :

    多一星给91岁的老爷子,一开始任务出来还满是期待的,坚持到老人训野马戏时候就显强弩之末了。一方面不太相信他如今的身体状况能完成片中的危险动作,同时又觉得这样的非商业片,找动作替身的概率也不大,以至于男孩奇迹般的就成了驯马天才,期待的老牛仔一展雄风的戏也只能省了。男孩表演太让人出戏了,公鸡很亮眼,但格格不入。好多点都具备足够张力造成“极端后果”的,却都轻易的略过,有点可惜。耐心看完老人的流水账,能感觉到一丝丝温情,但还是觉得很失落,很失望。6.7/0.15万 【IMDb5.8/1万 北美票房914.43万美元,全球票房985.73万美元】

  • 微生珍瑞 0小时前 :

    ★演技4剧情4逻辑4制作4丨8/10 Clint 91了,opening music"Find A New Home",可能会是clint最后一部电影了

  • 德依美 0小时前 :

    东木老爷就保持这个节奏!拍到一百多岁我就随时保持跟进!

  • 季山菡 2小时前 :

    东木老爷子帅了一辈子,现在已经91岁高龄了,只要还能继续拍电影我就心满意足了,何必苛求年轻时的质量呢

  • 乘静云 2小时前 :

    克里特伊斯特伍德 当年不二的西部片翘楚 数十年如一日 自拍自导自演。。。近年年逾九旬依旧以一年一部以上电影的速度兢兢业业着(*ˉ︶ˉ*) 这对于日益凋零的西部电影来说也是一份鼓励和动力☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 这次老头子来到了德州,他扮演的牛仔早已风光不再。。。一日旧日好友出资请他远赴墨西哥带回早年遗留在那里的儿子,小盆友已到叛逆之年,顽劣、还养了一只名为Macho 的大公鸡在街头与人斗鸡为乐_φ( ̄ー ̄ ) 经过一番讨论说法,两人便踏上去往德州的路程。。。。不久两人遇到了来自少年母亲方面的阻挠,原来少年的父亲这次也是想借着寻子 以其威胁其母以收回在墨财产。。。。。。。

  • 富擎苍 7小时前 :

    90多岁了,给颗星。奥斯卡最佳主角,给颗星。奥斯卡最佳导演,给颗星。东木大爷的电影品质,一部不如一部,但是也别忘了他已经老了,看一部少一部。凯文克斯特纳的《黄石》现在怎么看怎么像镖客三部曲的电影重制电视剧。

  • 全新翰 6小时前 :

    真的很羡慕一辈子都在做同一件事的人。希望老爷子长命百岁。

  • 媛俊 8小时前 :

    缓慢如水,波澜惊起却又迅速翻涌而过,只留下墨西哥的黄沙和挤进酒馆缝隙的阳光。

  • 接访烟 2小时前 :

    #豆瓣电影 陪阿欣过午夜付钱 老戏骨身体健康、开心就好。你想玩啥,我都看👍🏻 哭泣的男人.Cry.Macho.2021.1080p.WEBRip.x264-RARBG

  • 卫炼宽 2小时前 :

    一部很温馨的现代西部公路片,东木晚年拍给自己的电影吧,挺好的,住老爷子长命百百岁吧

  • 史雨竹 1小时前 :

    这是一部“停留”片,不是延展。多一星当然是给伊斯特伍德。

  • 卫慧 9小时前 :

    其实很明白老而弥坚的东木导演自导自演这部电影的心境,宝刀已老,虽然曾驰骋疆场,但现在却难堪大用,心理落差可见一斑。电影里的故事情节体现出了东木导演牛仔气质的一面,为了保护心爱的女人孩子离开家。但是故事情节和人物成长都太单薄了。

  • 信稷 1小时前 :

    虽然故事很简单甚至有点儿扯,台词也尴尬,但是当你看到92岁的东爷,步履蹒跚,却眼神坚毅,配上绝美到窒息的美墨风景,动人的配乐,和人到暮年才有的感悟,怎能不让人动容?

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