西单大悦城美食 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2009

导演:

剧情介绍

顶级大厨刘一帆,节目上严苛毒舌,看似不近人情,但工作之外,生活之中,他又是怎样一副面孔?这一次,刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓,浙江松阳、临海,海南海口、万宁,带领着观众深入这些小城市,探寻当地最本土的小店,跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺,走入最寻常的人家,一起做菜煮饭,一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师,面对民间传承的烹饪技法,是否能够招架得住?当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代表着什么?顶厨与素人的交流,又能碰撞出怎样的火花?一人、一城、一食,生活其实就那么简单与随性,慢慢来,刚刚好。

评论:

  • 声黛娥 6小时前 :

    2022年观看的第一部电影,足以列入年度十佳电影之列,在叙事、影像风格和思想意蕴等方面,都让人印象深刻。就叙事而言,以智者与平民的师徒关系为中心线索展开叙事,线索清晰、枝蔓有序。就影像风格而言,黑白影像带来的浓浓古韵、片末蓝色小鸟和海洋带来的现代文明指向,以及讲究的台词和符合每个人物身份的本色表演,都极其精彩。就思想意蕴而言,其深刻刻画了巨变来临前夜、儒学沦为王权帮凶、名实严重背离的混乱景象,也体现了先行者虽颠沛流离、仍独立思考的动人景象;除此之外,空谈玄理的朱子学跟注重实践指导和调查研究的实用科学之间的张力、以及这种博弈背后的思想史巨变的时代背景,都引人深思。苏东坡在海南、纪晓岚在新疆、江南士子在宁古塔……我们拥有太多的这类历史题材,却从未诞生过一部类似本片这样的精彩电影,让人唏嘘。

  • 夏侯夏璇 9小时前 :

    黑白画面有着淡雅的质感,是拍出了意境。只不过摄影依然不用心,末尾和《思悼》一模一样的回忆可以说差劲透了。

  • 斋怀曼 1小时前 :

    儒学反思拍得真好,只是后半段显得过于意料之中了,也许是师徒的一种循环吧。看了热评第一条更加感慨,自己拍不出好东西却依然留着莫名的自大。

  • 旁月怡 4小时前 :

    请完形填空:学而不仕则___仕而不税则___税而不思则___

  • 卫高泓 9小时前 :

    鄙人从未在大天朝看过此类电影 此乃我天朝之悲哀呀!

  • 接芳芳 0小时前 :

    《东亚公务员现形记》,人上人的扭曲与麻木,仕途既要吃人也要自蚀,儒学与现代性的冲击立意很好,就是拍的做作了点,剧情基本上都在摆造型,不自然,也就少了鞭辟入里的力道。

  • 旭欣 2小时前 :

    黑白画面有着淡雅的质感,是拍出了意境。只不过摄影依然不用心,末尾和《思悼》一模一样的回忆可以说差劲透了。

  • 巴运珹 8小时前 :

    1、这部电影拍得真好,一股浓浓的中国传统文化之风扑面而来,意境深远,回味悠长。为韩国电影人点赞之余不免感慨,这样的电影,本该咱中国人自己拍的。

  • 寿琼思 1小时前 :

    一个平凡的人物架构、基本没爆点的故事,却被李濬益驾驭到如此荡气回肠。拥有《素媛》的细腻情感,《思悼》的张力叙事,平稳工整之下凸显功力。

  • 克初 7小时前 :

    《思悼》是戏剧般的紧凑,《兹山鱼普》是时间的长卷。惜别时,泪眼遥望,青鸟青山。林权泽在拍完《西便制》后说,这种对于传统的思考是“对年轻导演的影响”,心中感慨万千。林权泽大多时候看到儒家好的一面,《祝祭》中有言,“儒家将祖先奉为神明”,传统的仁义忠孝蕴含在电影中。李濬益两部历史电影则对儒家的畸变进行反思,同样都是“无父无君”之人,问求出路何方,苍天何解,世道何为。李的电影中最感动的,是仍有:希望。想到“光头运动”中林权泽说,在韩国,比剃光头更严重的,只有自焚了。《兹山》中那个阉割自己的农民,也是如此吧。儒家文化中的“谏”,下对上的诉求,是自残式的、牺牲式的——这也对应了影片中的基督徒,成为了一种现世的“殉教”。父——君——神,东方的三位一体。

  • 安雅柏 7小时前 :

    这才是我心目中古装电影的该有的样子,别动不动就为帝王歌功颂德,我们应该更多地做反思,对封建制度和传统文化的反省。五千年的文明不是只有伟大,压榨和血泪同样不缺。

  • 别运菱 7小时前 :

    前半段举重若轻还挺好的,演着演着觉得又套路了。

  • 度承平 6小时前 :

    没有比完全陌生的地方更好的地方了,没有比完全陌生的人更好的人了。抛弃过去,找一个全新的自己。只要还能蹲下身去发现新奇,就总能找出更好的自己。“无事不论语”,吃货苏东坡,又是《醒世恒言》,谁都曾经中体西用,丢掉又捡起来,又再都丢掉。左试右探,思考右右左左,所有口味的真理,掌握它摒弃它,这过程就是用地球仪做浮漂,用小鲨鱼做鱼饵呀。都是些非常浅显,但极有用的恒言。鼓起勇气,打破自己,人,对近处不满意,那就远行,要包罗万象,要放自己去海上漂,要去再吃一些新的东西,认识囊括一些新的人事物,把远近也连接起来,这个世界的规律没谁能引导谁。要多去经历,然后想明白自己想做什么样的人,选择什么样的人为伍。这才是佛陀啊。世界观真理观赢了大部分亚洲电影。类型片技法还是更有趣味些,这个思路,情节做夯实,可以拍徐霞客。

  • 仉平心 8小时前 :

    服装 建筑 道具 再加上黑白滤镜,完美呈现18世纪那种粗糙、简陋的朝鲜国农村的场景。时代背景是基督教入朝鲜初期,被视为邪教,朝鲜国和大清一样也是闭关锁国。那时还用汉字,作诗用的语言也是汉语。大学者接受了西学,似乎是看不惯阶级分化,两班和平民,自己也没有抗争的心,只得自己做无关政治的学问。关于片中圣礼学大概就是我国的儒家孔学,朝鲜也是学大清政治尊孔以达到思想上的统治地位。然后同样催生腐败,无能。这独善其身的编书做学问当然是改变不了世道,但至少思想上有意识了。然后贤者弟弟是理想主义的学者,还是希望儒家能教化官员,好好管理。但后面的剧情说明了不可能,那段剧情确实是顺理成章得让主角爆发,回到老师身边。但确实很刻意,官员脸谱化很重,按理儒家治国应该有点书生的善的。

  • 弓思涵 0小时前 :

    哎呀,要是以后没皇上了怎么办?肯定活不下去啊,你们看看这南棒子被洋鬼子祸害的,都让屁民学会独立思考了让朝廷怎么办?

  • 卫晓丽 9小时前 :

    很感动。山野与庙堂,流放与仕隐,知识的来源与去处,性理支票的清议与微末作为的冲淡都是某种坚持,都是是山非山还是山的过程。刀尔登写过流放宁古塔的张缙彦,身处中西之间的徐光启,都是很好的素材,都可以挖起来。

  • 励振荣 9小时前 :

    8/10.

  • 升梓 2小时前 :

    不可错过的一部黑白电影,用出世的心态来获取人生,用入世的渴望来造福于民,很难说谁更胜一筹,只是时势造就

  • 偶乐和 0小时前 :

    去掉那一点基督教成分后就成了《大明王朝》的某个篇章。还是比较动人的

  • 将叶春 2小时前 :

    从昌大打算入仕开始,就知道这个片格局小了。对自然真理的好奇心 和程朱理学的严谨高尚,本就不太统一(虽然部分同理),即便如此还要承接双成长路线,二者错位,并非对应,做的并不好。不过面对仕途,昌大的心态变化曲线倒是挺完整的

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