1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
美术不论是阴森逼仄还是流光溢彩，想象力细节都拉满了，三十年的制作周期带来的是纯正的科幻片黄金年代的质感（台词都没有，剧情没啥好说的，有几场戏实在是给我恶心坏了...
纳粹军团抢宝藏，下一站，地狱。很难不去想象作者创作的时候磕药了吗，坚持了三十年的定格动画，给我们带来了一副绚丽多彩，诡异荒诞，阴森恐怖，迷幻离奇的观影体验。疯神，封神!
极致的氛围塑造，构筑了一个支离破碎的黑暗血肉世界，不过除了极强的画面表现力外并没有什么太多的优点，如果单纯的突出实验性跟先锋性，完全可以做成短片，一个多小时的片长却没有一个完整的故事，看到那些宗教隐喻实在是味同嚼蜡
苦心孤诣多年打造一场视觉盛宴，作为定格动画做到这般丝滑真不容易。故事太迷幻了！人类自身的恶永远超乎想象。
生命的演化宇宙的更替，这一切都只是屎尿屁的循环
如果非要拿出一个很显而易见的故事主线，似乎有点太难。内容过于丰富神奇并且荒诞。非要夸一夸的话，只能说动画才是电影想象力的边界。
pps：看出来导演很爱眼球了
评论一个个都好有文化。我就看不懂，但我大为震撼，就像做了一个阴暗潮湿又血淋淋的梦。
这是外星人拍的吧，人类可不敢这样直视自身的邪恶。
我看不懂，但也没受震憾，也没看出什么主题，什么内涵。分段式。最后黑石板致敬2001？
我看不懂，但我大受震撼。不敢相信这是定格！
两星敬佩制作过程，不过太冗长了，完全可以压缩一半的。
看起来很屌，但好孩子真的不要看
装备的像前苏联潜水员的外星人被解刨后肚子里的异形婴儿被榨汁磨成了金粉撒向魔镜后，宇宙大爆炸，然后诞生了生命……我看到的是这个内容吗？看过了似乎又没看过系列#
我不愿把这部影片归为普通的电影，它更像是一个真正的艺术。
美轮美奂，这才是真正值得整个IMAX看的电影1.最大的缺点就是真人出现的部分2.赞美电影摄影画面“每一帧都可以当壁纸”（X）“每一帧都可以当金属专辑封面”（✓）3.好多小细节好可爱4.配乐简单粗暴但是很魔性（褒义）5.想象力极其丰富，爱丽丝梦游地狱
3.5星，不知道有多少真实的成分，虽然是配角，但是希特勒和张伯伦这两个重要人物的塑造也太糟糕了吧。
前半段比较精彩，跟随调查员探索废土世界，后半段不知所云。
7.0
看不懂，像噩梦，没有逻辑性，却可怕！没能坚持看完。
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