Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
You can do anything. You can go anywhere. Yeah, YOU CAN FLY!
1，其实我特别喜欢胶片电影的质感，这部和前几部的电影质感区别特别明显，有点变成奈飞网络大电影的感觉了。2，这一部变得更哲学了。3，片尾有彩蛋，千万要忍住一长串超长演员表。4，影片各种闪回是有意义的。5，自己吐槽自己也是没谁了，风格变化太大一时接受不了。
自然光很棒，剧情直给概念不难懂，很多Sense8的熟脸
解释太多，废话太多，前面一个半小时才进入正题，打斗敷衍，毫无美感，最后两人起飞的时候看出一丝…凤凰传奇的感觉？总的来说像是赶工之作，要不是基努里维斯人气太炸，估计矩阵也不会重启，为情怀看看吧，
基本上开头十几分钟就把设定交代明白了，根本没什么惊喜可言。每个角色的动机都太明显了。。老三部曲的各种元素被强行复刻的场景都尬得说不出话来。唯一的亮点就是电影开头不久的官方吐槽，黑爆非要狗尾续貂的华纳，真的是明明白白地直接骂娘啊！从没见过这样攻击制片方的，挺过瘾，感受到了主创团队内心深深的操蛋233
情怀加一星，我希望自己没看过这部续集，就如同我希望自己不会老一样，万事万物皆有兴衰，我看过它的荣耀，也得接受它的破烂……
主角都老了，还是拯救的故事，本身并没有太大新意。这次Wochowski家只剩Lana Wochowski一个人来操刀剧本和导演，也是不容易，只是为了避免华纳兄弟的资本操作下的产物毁了他们兄弟俩的名声吧。台词还是夹带了私货的，比如吐槽华纳和Facebook，对当下媒介环境的抱怨……
老李打不动了所以改用冲击波了，唉……这发型是为疾速4备的吧。重温了1-3后实在连三星都不想给。不过，这应该就是主创们想要的（彩蛋），把这shit扔还给华纳。
这个故事是讲给影视圈听的，也是导演对社会当下的隐晦表达。被规训多年的人们，靠着卖人设伪装，早已默认甚至享受了各色子民的身份（大不了销号重练），它需要一次kick，发动群众，原动力就是爱，问题是：Neo既然有情感，为啥每次抉择拍得都特别生硬？群众是怎么得到响应的？都没交代。能看得出来，剧组穷了很多，跟个二流美剧一样（远不如《超感猎杀》爽快），小小摄影棚里根本不够表现如此宏大的主题。这还只是文戏，武戏就全程奥特曼化了，所以为数不多的特效场景反而挺带感的。
还好我HBO Max看的，不然真浪费电影票钱。向前作致敬不是叫你开场分镜跟第一部一模一样，你这是懒！黔驴技穷！前三部黑客帝国当年是好莱坞多元化先驱，这部是把绣彩虹旗当套路。史密斯只会无所不用其极追杀Neo，绝对不会反水帮他。没创意没思路大可不必强行续作让经典晚节不保。
不看比较好。如果非要看 一定要看不花钱的盗版 这样才能对得起他们的诚意。
1，其实我特别喜欢胶片电影的质感，这部和前几部的电影质感区别特别明显，有点变成奈飞网络大电影的感觉了。2，这一部变得更哲学了。3，片尾有彩蛋，千万要忍住一长串超长演员表。4，影片各种闪回是有意义的。5，自己吐槽自己也是没谁了，风格变化太大一时接受不了。
基努里维斯的演技在坞内可以和星爵争倒数第一的水平，想想还是他第一吧，50岁的老花瓶也是独此一家了，怎么能这么烂啊蹩脚的路人
小乔这么甜，怎么比得了一脸凶相的Hugo🙊
好像一部草台班子拍摄的碰瓷电影，干脆叫《嘿壳帝国》得了---比如碰瓷《环太平洋》的《环大西洋》电影。
将近两个小时的文戏，一波又一波的卖弄情怀，到底是动作片还是纪录片？感觉就是导演的个人感想和Keanu对人生的感慨纪录片，不看也罢
【2.0】那段把华纳黑成狗的对话很好笑吗？我只觉得狡辩高于幽默，不过是沃卓斯基姐妹为自身创作无能、为本片的失败提前找一个台阶下罢了。
感觉烂倒不至于，但我觉得三部曲完结挺好的，这部不拍也行，但资本的力量hhh，谁跟钱过不去呢。中途竟把我看困了是怎么回事，而且在重温完三部曲后还是不得不感叹第一部实在是太惊艳了。任何角度看1999年的黑客帝国放在当今都不过时甚至超前
毫无必要的重置，除了看致敬经典毫无惊喜，当然更毫无当年革命性的惊喜。硬核的八爷武打没有了（虽然当年的武打从港片角度，演员完成了中下水平，但非常亮眼，而且具有港片本身没有的风格），只剩几个形，以及总体上好莱坞露怯式武打和运镜。基努这副John Wick造型真接受不了，Trinity真的老了啊，这手我以为都70了。史密斯重制版都变成啥了艹！
这……只能说是粉丝大电影，那我还不如去看Sense8
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