Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
对真正喜欢的人确实是“想陪在你身边一年又一年”，有恋爱经历的人看这个电影太能共情力
就是拍给CP粉的吧，毛晓彤很好看，电影很无聊。女生永远是最勇敢的一方，去调整去改变自己去付出，而男的永远都说要坚持理想不肯改变，结局让人乏味，又是创业成功了，又是重拾恋情，配角其实也没啥必要。所以，一个男人穷的时候别跟他谈恋爱，他要么会吸血，要么会忽视，只有稳定了成功了才有心情恋爱。
(誰的生活不辛苦/誰的童年沒創傷/誰的周邊無異性/誰的感情恆美味… 感覺就是非常不走心的工業化速食片… 按照劇本公式，把一些老梗情節點拼一拼，做成跨年'快消品'來薅羊毛…
坐在工位看哭了，也许爱情就是一年又一年吧！
江宇和陆鹿珊两个人都是很好的成年人，爱情也很美，爱情本身没错，但是现实就是会像电影里有一些波折和难过，看完会遗憾自己之前的感情，如果再成熟一点就好了
和目中无人差了10条大道，建议先把盲人演好
养鱼cp真的很搭啊，虽然拍出了很多真实感，但是就是不懂为什么还要挽回啊！为啥还复合呢！狗子真可爱
之所以特别喜欢，还有一个很重要的原因是，很早就定档了，最后也没有跳票，虽然这是理所应当的事，但是现在的院线营销手段还有这个特殊的时间点，显然太难能可贵了。
要命啊！看完好累啊，感觉听了90分钟的情侣吵架……
女主邪魅的挺有味道啊，打的感觉其实还可以，算不错了。好奇，预算多少钱。
谁能想到这么帅的姐姐，是觉醒年代那位四眼书呆子(๑•́ωก̀๑)开头有点莫名其妙的浮夸，中间打戏看得真的好爽，呜呜呜飒到我了，爱辣～
剧情有点老套，有很多大片的影子，安志杰也有点显老了，值得一提的是女疯子真的塑造的不错，纯纯的小丑女，暴走萝莉
动作戏挺好的，进入法庭那里一镜到底很好看。其他可以吐槽的点太多了。香港动作片什么时候能重振雄风？
跨年观影的一种选择。实感且沉浸的体验——从在大城市打拼工作的背景到情侣吵架的种种细节，总能有一些情节能刺痛到人。工作和感情是可以二者兼得的吗？在两人矛盾不可开交的时候经得起回首初心吗？这部电影像是都市爱情的一面镜子，它窥探到了许多人的真实故事。
(誰的生活不辛苦/誰的童年沒創傷/誰的周邊無異性/誰的感情恆美味… 感覺就是非常不走心的工業化速食片… 按照劇本公式，把一些老梗情節點拼一拼，做成跨年'快消品'來薅羊毛…
对观众实现精准算计的一部电影，全方位满足客户跨年没地方去，只求有个地方约会，电影好不好看无所谓，但一定要甜又要带一点点虐，节奏整体一定要轻松，因为这样客户才能有空档接吻。
4 质量不错的网大 摄影动作都不错 女主圈粉 一味的追求仪式感确实耽误事儿
这...多少带点特殊癖好在里面 看得尬尬的 打戏女反派比男主更帅一点 但感觉演技有点用力过猛
一个无聊的恋爱故事……倍速都不值得，直接快进。看到一些人物（师姐），就能想到剧情
现在的女演员就是太瘦了，演不出能打的感觉，那细胳膊细腿的
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