食色天下 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 1990

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 言华辉 3小时前 :

    亚马逊的风光太赞了,惊险刺激,如果我有一艘破船也想去走一走。不过从影片来看不会是太好的体验,而且还有那么多可爱的和可怕的动物。画面太逼真,如身临其境。

  • 殴华辉 5小时前 :

    因为喜欢艾米莉·布朗特所以看一下。。同类型可以对标2020年的《多力特的奇幻冒险》。比后者更有趣一些,但故事依然没有带来足够的惊喜,cp组合不来电,搞笑也全靠打打嘴炮,只是一个标准的迪士尼流水线产品。如果用2亿美金成本的标准来衡量,娱乐性完全不够。从和多力特差不多赔本票房来看,这种寻宝冒险题材估计在国际市场上要凉凉几年了。ps:我错了,还有神秘海域和夺宝奇兵5

  • 骏芃 3小时前 :

    不愧是迪斯尼 配乐就能听出故事的结构了 剧情非常老套 男女主莫名其妙从互相讨厌到互相喜欢 以及强森跟人家没有一点CP感 看得我要睡着了 适合儿童观看

  • 轩辕康胜 7小时前 :

    迪士尼老套合家欢系列,连半出柜的男二都是无比套路的政治正确。买错成4D厅导致后半段和主角们同步晕船体验。

  • 段芳春 2小时前 :

    在平庸中求变虽然还是平庸,但也不妨碍片子保住了应有的娱乐性。

  • 段干向薇 1小时前 :

    妥妥的暑期合家欢视效爽片,引进的话应该能轻松盆满钵满吧。。巨石和艾米莉布朗特都特别适合各自的角色,但互动更像战友,最后这强行组CP,有点磕不到。。

  • 鑫欣 0小时前 :

    迪士尼小聪明之一,分割西班牙葡萄牙屠杀原罪,洗白殖民价值观的游乐园项目长篇广告罢了。

  • 绳醉山 5小时前 :

    Emily女士十年如一日的年轻和美丽啊!绝命毒师的Todd+致命女人的Catherine+亿万的胖子法官,这阵容也是绝了啊哈哈哈哈!

  • 阳星宇 4小时前 :

    男主最开始带着那些游客在河上挺逗,和当地人串通好,布置唬人的剧情,布置唬人的场景,哈哈

  • 蛮初雪 1小时前 :

    7分,前60分钟让我以为又是一个平庸的动作探险片,还好后面精彩的特效拉回了看片动力,但整体还是万年冒险片套路。

  • 采薇 7小时前 :

    为了游乐园项目尬编出来的故事,满满主题公园游戏感

  • 益修明 5小时前 :

    老套的探险故事,有勇敢的主角,有阴险的坏人,还有萌宠,然后过五关斩六将拿到大宝藏。画面特效都是很不错的,就是剧情有点太套路了,让人提不起多大兴致,有点可惜了。

  • 江婉君 8小时前 :

    最后的结局当然是大圆满了,男主的诅咒被破除了,受伤会痛会流血,可以和女主回到伦敦一起老去了。开潜艇的王子被砸死,那几个被诅咒的怪人还一直被困在那里(没有河,他们就一动也不能动)

  • 营凡雁 3小时前 :

    俗气得乏善可陈……也就是适合假期自己一个人killing time用~

  • 锺之桃 9小时前 :

    没有创新精神,尽是套路,必然做不成加勒比海盗那样的系列

  • 连辰君 5小时前 :

    我不會說不好看,但一如既往的迪士尼風格讓這部電影只能是兒童導向的奇幻片,卻無法成為《神鬼奇航》或《神鬼傳奇》那樣的經典。而且比起男女主角,我更喜歡弟弟和豹欸。

  • 过夏岚 8小时前 :

    两亿美元大片,7分钟片尾字幕足以显示了。

  • 锦玥 8小时前 :

    最后UMP弹夹取出一颗.45子弹放到春田1911枪膛的创意即合理又出彩👏🏻👏🏻

  • 称嘉颖 6小时前 :

    迪士尼基本不出什么好看电影,都是些童话的冒险的正能量的体现什么勇气啊信任啊爱啊之类的。看迪士尼电影感觉就像在听一场大型音乐会。原来女主是寂静之地女主角。剧情就是丛林河流的冒险寻找什么治疗任何疾病的花瓣,还带点科幻色彩,诅咒之类的。全身蜂蜜加爬虫的人也太恶心了看着挺恶心的特效不错。强森这几年演了好多冒险电影像勇敢者游戏什么的。

  • 计奇正 7小时前 :

    轻松娱乐的流水线爆米花电影,电影工业化成熟的集中体现,包括演技都开始流水化也是挺令人意外的。没有期待全家人看一看还是挺有乐趣的,仅此而已。

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